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“聯盟”助力,從“根”興農——運城市科學施肥服務產業聯盟工作小記

來源:運城日報發布者:時間:2019-10-21

記者 范 娜

中農樂員工在“千鄉萬村”APP果業科技服務互聯網平臺上,向農戶提供遠程技術指導服務   (資料圖片)

2019年率先完成肥料利用率39.5%;

化肥施用量呈現負增長,在全省領先;

測土配方施肥技術覆蓋率超過95%;

有機肥應用推廣面積在570萬畝以上,占到全市耕地828萬畝的69%;

農產品優質率提高近30個百分點;

……

這是目前我市土壤肥料工作取得的喜人成果。一個個令人振奮的數字背后,是全市農業工作者和關心支持農業工作的社會組織的辛勤付出,而市科學施肥服務產業聯盟便是其中之一。

運城市科學施肥服務產業聯盟是什么性質的組織,它如何開展工作,其發展現狀怎樣?連日來,記者對一些獲益農戶和部分聯盟成員單位進行了走訪。

用科學顛覆傳統

“以前我家地里種的是蘋果,因為沒有掌握科學的管理方法,每畝地年收入只有三四千塊錢,遠遠不夠人工和資金投入。2017年開始,我跟著好普生種植陽光玫瑰葡萄。好普生在我家地里安裝了水肥一體化管道,給我提供葡萄管理全程技術指導,最重要的是指導我科學用肥,大大顛覆了我的傳統用肥觀念。

“在葡萄的病蟲害防治方面,好普生為我們提供統防統治服務,減輕了我們人工打藥的負擔。好普生還教我搭建避雨棚、防雹網、防鳥網,種種結合,種養結合等綠色管理模式,既減少了葡萄用藥,又節約了種植成本。

“今年掛果后,我的葡萄顆粒大,串型整齊,比跟我一起種植葡萄的品質好了很多,一畝地收入兩萬多元,比沒有加入好普生團隊的果農多掙幾千塊錢甚至一萬塊錢呢!好普生為農戶提供了很多支持,衷心地感謝他們!”

提起科學施肥對自家葡萄種植帶來的好處,臨猗縣七級鎮留尚村果農王立平打開了話匣子。他口中的“好普生”,就是山西好普生農業科技有限公司,運城市科學施肥服務產業聯盟成員單位之一。

好普生教農戶科學施肥,提高農產品品質,增加農戶收入,其實都是全市提升耕地質量工作的主要內容。

在耕地質量提升核心示范區建設中,好普生采取“公司+基地”的模式,與示范區所在地合作社或村委會合作,建設示范基地,對基地土壤進行測土,結合基地土壤養分含量及種植作物需肥規律,因地制宜,設計出基地耕地質量提升方案。

“在基地耕地質量提升工作中,我們主要從土壤改良、種植技術改進、病蟲害統防統治和鹽堿地改良技術幾方面進行。”好普生董事長孫永生介紹,耕地質量提升方案在基地先行先試取得初步效果之后,公司再通過培訓會、觀摩會等形式在示范區推廣。“‘公司+基地’建設模式的運用,降低了耕地質量提升方案在示范區推廣的難度。農戶們見到初步成效后,加深了對提升方案的認知、認可與信任,便堅定地按照我們提供的種植方案進行管理,使示范區耕地質量提升成效顯著。”

運城市農業農村局土壤肥料工作站站長陶國樹介紹,很多聯盟成員單位都是采取“公司+合作社(基地)+農戶”的模式來推廣科學施肥,提升示范區耕地質量的。運城市科學施肥服務產業聯盟成立于今年3月,它的目的就是立足于服務全市鄉村振興,發展現代農業,推動科學施肥產業化發展,探索農業社會化服務托管新模式,通過技術集成、托管服務打造標準示范園區,推動市委、市政府提出的農業八大提檔升級行動,實施耕地質量提升工程,承擔核心區創建任務。聯盟整合了全市50多家肥料生產企業、技術推廣經營部門、科研機構、檢測單位、合作社、家庭農場、土地流轉大戶、產地批發市場等多種元素,讓其抱團發展。

聯盟成員單位中農樂的技術托管服務讓人眼前一亮。

針對一家一戶農戶果園面積小、勞動力少、缺乏管理技術的實際情況,山西中農樂農業科技有限公司充分發揮鄉土能人和“二傳手”的作用,組建鄉鎮技術站和講師團,定期進果園開展技術服務,堅持在生產關鍵點現場指導,并通過建設示范園來帶動農戶參與技術托管。依托社會化服務優勢,扎實搞技術培訓,開展技術托管,使與中農樂聯營的新型職業農民和農業新型經營主體的土地科學化施肥成為一個有效的整體。

中農樂還開發了“千鄉萬村”APP果業科技服務互聯網平臺,農戶免費下載中農樂APP,獲得遠程技術指導服務。中農樂建設了近萬畝蘋果、冬棗、桃樹、核桃等大型種植基地,把科學施肥、水肥一體化、示范帶動、生產實踐、技術托管、果品銷售融為一體,顯現了科學施肥的龍頭帶動作用和社會化服務模式的創新優勢。

目前,市科學施肥服務產業聯盟已創建并經政府認領的現代農業示范園區核心區有33個,分布在平陸、臨猗、鹽湖等7個縣(市、區),示范效應明顯。

有機旱作顯身手

對平陸眾多農戶來說,玉露香梨是他們的致富梨。如何管理梨樹、科學施肥、銷售鮮梨等等,他們都不用擔心,因為在他們身后,有神鷹果品專業合作社的大力支持。

平陸縣神鷹果品專業合作社是運城市科學施肥服務產業聯盟成員單位之一。近年來,合作社將有機旱作香梨標準化技術推廣應用到全縣香梨基地,管理著全縣95%以上的掛果梨園,在耕地質量提升核心示范區建設中,取得了明顯成效。他們的主要做法有:

——簡單高效的標準化“植保懶配方”。秋季大量施用有機肥;開春后噴施生物農藥+葉面噴肥;應用果園生草、人工打草的旱地耕作新技術。標準化植保方案致力于從“根”上解決問題,簡單易操作,復制推廣性強,技術含量較低,廣大農民,尤其是缺知識、缺技術的貧困戶更容易掌握,從技術層面增強了農民產業脫貧的可控性。減少無效勞動,減少種植投入,增加經濟效益。

——不澆水旱作技術的成熟運用。旱作玉露香梨示范基地建設在辛店村,海拔650米,玉露香梨種植目前已超過600畝。玉露香梨不澆水旱作方案,使得植物可以充分進行光合作用,制造大量的有機物質和聚糖,有利于瓜果中酸的代謝分解,因而果中酸度低。充分的光照也確保了瓜果中可溶性固體物增多,使瓜果口感極佳。

——推廣使用有機肥改良土壤,改善根系,提升果品品質。神鷹合作社通過引導農戶大量施用有機肥改良土壤,使得土壤疏松,改善作物根系生態環境,天然雨水能夠充分滋潤根系,發達的根系又能全面吸收營養,優良的土壤環境成為蚯蚓的好住所,蚯蚓糞便又成為好的有機肥,蚯蚓本身還是“松土機”,地下生長環境轉為良性,為生產出高品質的玉露香梨打下了堅實的基礎。

——帶動作用顯著,經濟效益明顯。將簡單高效的植保配方在旱作農業示范區應用推廣,促進農業理論技術和種植實踐相結合,給傳統農業插上科技的翅膀,推進旱作農業標準化生產,有效地解決農業生產與水資源不足的矛盾問題。

通過對玉露香梨旱作種植及管理、銷售進行一體化經營,解決了農民“產前購不到好農資、產中尋不到好技術、產后找不到好銷路”的痛點,也解決了消費者“花錢買不到放心安全好產品”的痛點。在農產品滯銷的大環境下,平陸玉露香梨反成為市場新寵,大大增強了梨農的生產積極性。

經過十余年的穩步發展,目前合作社已在平陸縣設村級服務網點140余個,擁有鄉土專家178名,服務社員8000余戶,其中貧困戶1200余戶,主要是杜馬、張村等7個鄉鎮的果、桃、梨、蔬農戶。

“過去賣果賣桃,我拉到外村,跑多遠都沒有人要,價格低不說,每筐還要強扣10斤筐皮。現在每年桃還沒有熟,手機微店上訂單就不斷,過去一斤一塊來錢,現在一斤最少3元以上,還供不上貨。”

“我之所以跟著神鷹干,關鍵是省心省力,什么時候施肥,什么時候打藥,神鷹都有短信提醒,有了問題還可以在技術交流群咨詢專業的技術服務老師。平時不耽誤我在外面打工賺錢。”

果農的信任,是神鷹的驕傲。合作社理事長吉林說:“通過多年的培育,原來的種植大戶已經成了致富能手和帶頭人,合作社的經營理念和管理技術已經上升到了較高的層次。作為市科學施肥服務產業聯盟成員單位,我們肩頭的責任沉甸甸,目前,我們把工作重點放在了貧困戶身上,擴大合作社覆蓋面,把貧困戶納入合作社管理,增強他們的致富本領。”

研發好肥提土質

今年,“晉龍”也加入了市科學施肥服務產業聯盟。

“晉龍”的全稱是山西晉龍養殖股份有限公司,它是國家首批確定的標準化蛋雞場,也是一個集蛋雞養殖和雞糞有機肥加工于一體的現代化農牧企業。該公司現有3個有機肥生產基地,年產有機肥料15萬噸。公司生產的有機肥主要有黑力神和萬頃綠兩大品牌。

加入聯盟后,晉龍大力推廣以增施有機肥為主的科學施肥模式,在稷山縣稷峰鎮荊平村葡萄種植基地建立核心示范區1000畝,優惠供應有機肥料。加大扶持力度,安排農化服務人員為農戶田間指導科學施肥,并印發宣傳資料,指導農戶科學合理施肥,以達到提升耕地質量的目的。組織農戶到企業參觀有機肥生產流程,并對農戶進行培訓,服務農戶;聘請專家為農戶開展科學施肥講座。通過在葡萄種植區采取土樣并化驗檢測,根據化驗檢測土樣的數據結果,優化葡萄種植區施肥配方。

“以前對葡萄樹施肥認識不夠,主施大化肥,基本上不施有機肥,導致土壤板結嚴重,產量和品質同時下降。晉龍組織葡萄種植戶到有機肥廠參觀,給果農講課,并指導進行科學用肥。我們開始增施有機肥,減少化肥使用量,土壤板結現象得到明顯改善,葡萄產量和品質也明顯提升。”荊平村果農王林杰高興地說,他家有8畝葡萄樹,以前1畝地年收入只有3000元,科學施肥后,每畝地收入增加了一兩千元。

晉龍相關負責人介紹,公司作為有機肥生產企業,建有兩個有機肥料現代化生產線,年產無抗有機肥15萬噸。產品生產過程嚴格按照國家標準進行生產制作。“我們的肥料原料來源于養殖場自有鮮雞糞,安全性高,穩定性強。主要推廣以增施有機肥為主的科學施肥模式,在確保大量元素滿足作物生長的同時,提升土壤有機質含量。”

核心示范區科學施肥技術依托于市、縣農業農村局土壤肥料部門,通過制訂科學施肥技術方案,在示范村開展技術培訓,指導種植戶科學施肥,提升示范區耕地質量,改善作物品質,提高市場競爭力,增加示范區農戶收入。截至目前,公司生產的有機肥在晉南、陜西渭南及周邊的日光溫室和大田果樹、紅棗、蔬菜、中藥材等經濟作物中,年推廣使用面積已達30萬畝。

通過科學施肥社會化服務工作的開展,運城市13個縣(市、區)的眾多農民朋友逐步掌握了科學施肥,精準施肥,平衡施肥的技術,節約了投資,增加了產出,農產品更加綠色、安全、環保,實現了農民效益最大化。

而為了進一步做好土肥水技術推廣工作,實現全市化肥使用量持續負增長和耕地質量穩步提升,推進鄉村振興戰略實施,最近市農業農村局土壤肥料工作站組織全市土肥系統有關專家和生產一線技術人員,結合近3年來耕地質量定位監測和相關試驗示范結果,圍繞測土配方施肥、增施有機肥、有機肥替代化肥、水肥一體化、集雨補灌、抗旱抗逆栽培等技術,確定了2019年土肥水集成高效施肥技術推廣模式,分別是有機肥替代化肥技術模式、減肥增效技術模式、高標準農田建設農業措施、水肥一體化技術模式、集雨補灌技術模式、抗旱抗逆栽培技術模式和退化耕地治理技術模式。

陶國樹表示,市科學施肥服務產業聯盟將本著“綠色發展 提質增效”的原則,在全市打造一批化肥減量增效高標準示范園區,加強宣傳科學施肥社會化服務的理念,著眼長遠利益,促使運城果業不斷發展壯大。“聯盟將構建耕地質量保護與提升長效機制,堅持科學施肥社會化服務的初心,牢記使命,守住耕地數量和質量紅線,奠定糧食和農業可持續發展的基礎,一如既往地把科學施肥社會化服務工作落實到千家萬戶,打造山西農業對外開放新高地,為國家的糧食安全,農產品的綠色、高效作出應有的貢獻。”他說。


評論:


好肥育好土打造更多農產品區域品牌


□范 娜


“2017年,我跟著好普生種植陽光玫瑰葡萄。好普生指導我科學用肥。今年掛果后,我的葡萄顆粒大,串型整齊,比別人的葡萄品質好,一畝地收入兩萬多元,比沒有加入好普生團隊的果農多掙幾千塊錢甚至一萬塊錢呢!”

“我之所以跟著神鷹干,關鍵是省心省力,什么時候施肥,什么時候打藥,神鷹都有短信提醒,有了問題還可以在技術交流群咨詢專業的技術服務老師。平時不耽誤我在外面打工賺錢。”

“以前對葡萄樹施肥認識不夠,主施大化肥,基本上不施有機肥,導致土壤板結嚴重,產量和品質同時下降。晉龍組織葡萄種植戶到有機肥廠參觀,給果農講課,并指導進行科學用肥。我們開始增施有機肥,減少化肥使用量,土壤板結現象得到明顯改善,葡萄產量和品質也明顯提升。以前1畝地年收入只有3000元,科學施肥后,每畝地收入增加了一兩千元。”

從果農口中,我們明顯感覺到,近年來,運城重視科學施肥,推廣有機肥應用,用好肥育好土,對農產品品質提升、果農收入、農業發展,帶來了實實在在的幫助。尤其是蘋果產業,已實現了果品由量到質的飛躍,使得運城蘋果區域公用品牌響徹全國,80多個注冊水果品牌暢銷36個國家和地區。運城已從蘋果大市邁向了蘋果強市。

雖然運城蘋果區域公用品牌已經叫響,果業也正“換道超車”往前趕,但在一些果區,發展思想還不夠解放,還在傳統模式中徘徊。果品生產管理、科學施肥理念還存在著一定的滯后性,缺乏現代化的生產技術手段,加之當前農村勞動力呈現減少趨勢和老齡化趨勢,其他果品產業化發展后勁不足。

深化果業供給側結構性改革,提高果品質量安全是重點。為盡快使運城果業從數量增長向質量提升轉變,引領和倒逼全市果業提質增效,全市土壤肥料工作緊緊圍繞耕地質量保護與提升這條主線,以保護和提升耕地質量為目標,以綠色發展和提質增效為導向,深入開展耕地質量保護和化肥減量增效“兩大”行動。

市科學施肥服務產業聯盟各成員單位立足自身優勢,發揮所長,為果農開展“測土、配方、配肥、供肥、施肥指導、技術上墻”全程服務,將測土配方施肥、增施有機肥、有機肥替代化肥、水肥一體化、化肥深施作業、種肥同播等技術應用到果園,積極探索施肥下地、配套機具、托管服務等有效方式,更新果農科學施肥的觀念,用優質高效的社會化服務套餐模式,適應新時代對果業發展的新要求。

在大家的共同努力下,運城市科學施肥服務產業聯盟取得了令人矚目的成果:2019年全市率先完成肥料利用率39.5%;化肥施用量連年呈現負增長,在全省領先;測土配方施肥技術覆蓋率超過95%;推廣有機肥應用耕地面積570萬畝以上,占全市耕地面積的69%;農產品優質率提高了近30個百分點……

國內國外市場上,除了蘋果,玉露香梨、葡萄、甜杏、冬棗、桃等等果品也已經嶄露頭角。

習總書記在視察山西時曾作出重要指示:利用區域資源優勢,發展有機旱作農業,通過社會化托管服務打造運城蘋果、運城面粉區域品牌,實現綠色發展,優質高效,助推鄉村振興。

背靠大樹好乘涼。有國家出臺的各項強農惠農富農政策,有市委、市政府這棵大樹的有力支撐,有市科學施肥服務產業聯盟眾單位的積極幫扶,相信在不久的將來,運城將會有更多的農產品區域品牌出現。


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